≪ 内容 ≫
●6枚セット
・塩麹漬 100g × 3パック ・味噌漬 100g × 3パック
●8枚セット
・塩麹漬 100g × 4パック ・味噌漬 100g × 4パック
越後長岡のブランド豚「長岡ポーク」を長岡の老舗蔵元吉乃川の作る純米麹あまざけ「朝麹」で漬け込みました。
味付けはシンプルに「塩麴漬」は塩のみ、「味噌漬」は純米酒と味噌のみですがあまざけに漬けることで、塩気は旨味を際立たせ、味噌はコクが際立ちます。
また、タンパク質が旨味へ変化する為、お肉の柔らかさが更に増しより一層美味しさが伝わる仕上がりとなっております。
動画でご紹介
| 6枚セット | 8枚セット |
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価格 | ¥ 4,900 | ¥ 5,900 |
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