新潟県は総面積が全国第5位を誇る、日本海側最大の県です。
上越・中越・下越・佐渡の4つの地域に大きく分けられ、それぞれが特有の風土を持ち、
その風土を生かした生産方法により、素晴らしい逸品が数多く生み出されています。
「新潟 いい品小路」では、数ある逸品の中からさらに厳選し、味はもちろん、新鮮・安心・安全にこだわった
【いい品(良い品)】を取り揃え、産地直送でお届けいたします。
新潟のお取り寄せグルメやお土産、大切な方への贈り物には、ぜひ「新潟 いい品小路」をご利用ください。

NST

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ニイガタIDSデザインコンペティション

公益財団法人にいがた産業創造機構(本部:新潟市、以下NICO)は、「新潟県の産業をもっと元気に」を使命に、企業の経営強化と、 次代をリードする産業群の創出などに取り組んでいる公的支援機関です。
産業支援策の1つとして、1990年から毎年開催されている取り組みが「ニイガタIDSデザインコンペティション」です。新潟県で生まれた商品・サービスを、著名なプロダクトデザイナーなどの専門家が品評することで、新潟県企業の「ブランド化」を支援し続けています。
コンペで受賞した商品の中から、いくつかの商品をピックアップしてご紹介させていただきます。

名栗包丁 山谷産業

審査委員コメント

伝統建築技法である名栗加工の柄の「持ちやすさ」、梨地加工の刃による「食材の刃離れの良さ」が相まり、伝統美と使い勝手が両立している。

三徳包丁

26,200円(税込)

菜切包丁

26,200円(税込)

牛刀

31,000円(税込)

ペティナイフ

25,000円(税込)

ぬかどこボックス オークス

審査委員コメント

負担感のある「ぬか床」の管理を、穴の空いた内側容器での水抜きにより簡易化。ぬか漬けエントリーモデルの要素が機能美として集約している。

ぬかどこボックス

5,100円(税込)

ばね職人のしわざ「クリオネ」 長岡スプリング

審査委員コメント

機能美という言葉が似合う商品。OEM受注で「ばね材」の加工技術を培ってきた職人たちの技術と、国産素材の活用により、「これ以上は構造を削れない」というところまでシンプルさを追求した、というストーリーも味わい深い。ライフスタイルショップ、インバウンドなど、幅広い販路が想定される。

ばね職人のしわざ「クリオネ」

23,000円(税込)

雪こめ油 吉兆楽

審査委員コメント

精米機ごと「雪で冷やす」ことで、熱劣化を最小限にとどめる大胆な発想で作られたお米。精米時に出るぬかから抽出された「こめ油」もフードロス低減に寄与する。

魚沼産こしひかり

8,800円(税込)

雪こめ油

5,700円(税込)

あさひかがやく 旭商店

審査委員コメント

Iターン移住者と地元の若者が協力。ストーリー性、パッケージ、販売方法まで細やかに「棚田米が適正に評価される仕組み」がデザインされている。

あさひかがやく 5Kg

7,000円(税込)

あさひかがやく 10Kg

11,600円(税込)

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